按照《芜湖市大年夜饭承办单元食物平安提醒书》，各大年夜饭承办单元要自动正在大厅、包厢、餐桌等显著放置“食物平安许诺公示牌”，公示次要担任人、食物平安总监（食物平安员）的姓名、联系德律风、次要职责。消费者正在餐饮办事单元内消费发生赞扬时，能够间接取担任人或食物平安办理人员联系，餐饮办事单元要按照“小事不出店、大事不推责、问题早发觉、胶葛快处理”的准绳，就地为赞扬人办事处理。如协商不成，消费者可拨打12315依法本身权益。（记者 芮娟）？。