近期，温州市市场监视办理局组织抽检粮食加工品、肉成品、乳成品、饮料、速冻食物、糖果成品、茶叶及相关成品、酒类、蔬菜成品、生果成品、炒货食物及坚果成品、食糖、水产成品、淀粉及淀粉成品、糕点、豆成品、蜂产物、餐饮食物、食物添加剂、食用农产物、其他食物等21类食物506批次样品。按照食物平安国度尺度查验和鉴定：抽样查验及格493批次、不及格13批次（见附件）。不及格项目涉及农药残留超标、具体环境布告如下：1、苍南县艾米食物店正在淘 宝（网店）发卖的标称苍南县老王家食物无限公司出产的鸡肉（酱卤肉成品），铬(以Cr计)不合适食物平安国度尺度。2、温州菜篮子农副产物批发买卖市场魏福果蔬菜店发卖的红甜椒，噻虫胺不合适食物平安国度尺度。3、温州菜篮子农副产物批发买卖市场郝云祥蔬菜店发卖的黄瓜，噻虫嗪不合适食物平安国度尺度。4、温州菜篮子农副产物批发买卖市场孙凯凯蔬菜店发卖的小土豆，噻虫嗪不合适食物平安国度尺度。6、你是我的医药科技（温州）无限公司出产的每日坚果汇，大肠菌群、霉菌不合适食物平安国度尺度。7、温州经济手艺开辟区滨海林淑贞果蔬店发卖的龙眼，二氧化硫残留量不合适食物平安国度尺度。8、温州市瓯海梧田阿锋粮食复成品店发卖的标称济宁鑫鲁泰食物无限公司出产的五彩果蔬蝴蝶面，柠檬黄、苋菜红、亮蓝、胭脂红、日落黄不合适食物平安国度尺度。9、温州决心肉成品股份无限公司出产的正在淘 宝（网店）发卖的决心酱油肉，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不合适食物平安国度尺度。10、乐清市清江学琴生果店发卖的花生仁，酸价(以脂肪计)(KOH)不合适食物平安国度尺度。11、平阳县贤乃食物店发卖的生白皮花生，酸价(以脂肪计)(KOH)不合适食物平安国度尺度。12、乐清市清江佳琳副食物店发卖的红皮花生，酸价(以脂肪计)(KOH)不合适食物平安国度尺度。13、龙港市艾微副食物店发卖的白皮花生（生），酸价(以脂肪计)(KOH)不合适食物平安国度尺度。铬(以Cr计)：铬是天然存正在于岩石、动动物和火山土壤中的一种常见元素，次要以三价铬和六价铬的化合物形式到中。铬的毒性取其价态相关，金属铬不惹起中毒，六价铬的毒性最大，分歧价态铬过量摄入后会给人体形成分歧程度的影响。《食物平安国度尺度食物中污染物限量》（GB 2762-2022）鸡肉（酱卤肉成品）中铬的最大答应限为1。0mg/kg。鸡肉（酱卤肉成品）中铬超标的缘由，可能是出产企业对原料把关不严，利用了铬含量超标的鸡，或者正在食物加工过程中设备金属铬迁徙，不法利用工业明胶替代食用明胶等导致。噻虫胺：噻虫胺是具有触杀、胃毒感化的烟碱类杀虫剂。少量的农药残留不会惹起人体急性中毒，但持久食用噻虫胺超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）红甜椒中噻虫胺的最大答应限为0。05mg/kg。红甜椒中噻虫胺超标的缘由，可能是为快速节制虫害，加大用药量或未恪守采摘间隔期。噻虫嗪：噻虫嗪是具有触杀、胃毒和内吸感化的杀虫剂。少量的农药残留不会惹起人体急性中毒，但持久食用噻虫嗪超标的食物，对人体健康可能有必然影响。《食物平安国度尺度食物中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）小土豆中噻虫嗪的最大答应限为0。2mg/kg，黄瓜中噻虫嗪的最大答应限为0。5mg/kg。小土豆、可能是为快速节制虫害，加大用药量或未恪守采摘间隔期。菌落总数：菌落总数是性微生物目标，次要反映食物正在出产过程中的卫生情况。食物的菌落总数严沉超标，将会食物的养分成分，使食物得到食用价值，还会加快食物的变质，可能风险人体健康。《食物平安国度尺度蜂蜜》（GB 14963-2011）土蜂蜜中菌落总数的最大答应限为1000CFU/g。土蜂蜜中菌落总数超标的缘由，或者包拆容器清洗消毒不到位；还有可能取产物包拆密封不严，储运前提节制不妥等相关。大肠菌群：大肠菌群是国表里常用的性目标之一。食物、餐饮具中大肠菌群不及格，申明可能存正在卫生质量缺陷，对人体健康具有潜正在风险。《食物平安国度尺度坚果取籽类食物》（GB 19300-2014）每日坚果汇中大肠菌群的最大答应限为n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g。每日坚果汇中大肠菌群超标的缘由，可能是因为企业对出产人员卫生办理不到位而导致产物的加工原料、包拆材料等受污染。霉菌：霉菌是实菌的一种，以寄生或腐生体例，可能使食物改变为有毒物质或正在食物中发生毒素。食物受霉菌污染后，不只颜色、味道可能发生改变，此中的养分物质也会遭到，降低其食用价值；且良多种霉菌能发生毒素，风险人体健康。《食物平安国度尺度坚果取籽类食物》（GB 19300-2014）每日坚果汇中霉菌的最大答应限为25CFU/g。每日坚果汇中霉菌超标的缘由，可能是原料或包拆材料遭到霉菌污染，还可能取产物储运前提节制不妥相关。二氧化硫残留量：二氧化硫是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂，可使食物的着色物质还原褪色，遇水发生的亚硫酸对食物的褐变有感化，对细菌、实菌、酵母菌也有感化。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康风险，但若过量食用会惹起如恶心、等胃肠道反映。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2024）龙眼中二氧化硫的最大答应限为0。05g/kg。龙眼中二氧化硫超标的缘由，可能是为改善产物色泽、延储时间而超限量利用。柠檬黄：柠檬黄为橙黄或亮橙色的粉末或颗粒，是一种合成着色剂。柠檬黄根基无毒，可是若是持久过量摄入，也存正在健康风险。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2024）五彩果蔬蝴蝶面中不得利用柠檬黄。五彩果蔬蝴蝶面中检出柠檬黄的缘由，可能是出产运营企业为改善产物色泽而超范畴利用。苋菜红：苋菜红别名蓝光酸性红，偶氮类化合物，是常见的食物合成着色剂。苋菜红若不按照尺度利用，可能存正在健康风险。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2024）五彩果蔬蝴蝶面中不得利用苋菜红。五彩果蔬蝴蝶面中检出苋菜红的缘由，可能是出产运营企业为改善产物品相或填补原料质量较低而超范畴利用。亮蓝：亮蓝属于水溶性非偶氮类合成着色剂。亮蓝必需严酷按照尺度利用，若是持久摄入，存正在致畸、致癌的风险。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2024）五彩果蔬蝴蝶面中不得利用亮蓝。五彩果蔬蝴蝶面中检出亮蓝的缘由，可能是出产运营企业为改善产物色泽而超范畴利用。胭脂红：胭脂红别名大红、亮猩红，为偶氮类合成着色剂，普遍使用于食物工业中。胭脂红正在动物试验无中毒现象，但若是持久摄入，也存正在健康风险。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2024）五彩果蔬蝴蝶面中不得利用胭脂红。五彩果蔬蝴蝶面中检出胭脂红的缘由，可能是出产运营企业为添加产物品相或填补原料质量较低而超范畴利用。日落黄：日落黄是一种橙红色的粉末或颗粒，是一种合成着色剂，食用色素。若是持久过量食用日落黄，会对人体健康形成。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2024）五彩果蔬蝴蝶面中不得利用日落黄。五彩果蔬蝴蝶面中检出日落黄的缘由，可能是出产运营企业为改善产物品相或填补原料质量较低而超范畴利用。脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)：脱氢乙酸及其钠盐做为一种广谱食物防腐剂，对霉菌和酵母菌的能力强，正在高剂量利用时能细菌。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全接收，并强人体内多种氧化酶，持久过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会风险人体健康。《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》（GB 2760-2024）决心酱油肉中不得利用脱氢乙酸及其钠盐。决心酱油肉中检出脱氢乙酸及其钠盐的缘由，可能是出产运营者为耽误其保质期而超范畴利用。酸价(以脂肪计)：酸值/酸价是指中和1g油脂中逛离脂肪酸所需KOH的毫克数。油脂酸败时逛离脂肪酸添加，酸价也随之增高，因而该目标可用于评价油脂酸败的程度。《食物平安国度尺度坚果取籽类食物》（GB 19300-2014）花生仁中酸价的最大答应限为3mg/g。花生仁中检出酸价超标的缘由，可能是原料采购上把关不严、出产工艺不达标、产物储藏前提不妥，出格是正在温度较高时，易导致食物中脂肪的氧化酸败。对抽检中发觉的不及格产物，我局已责成相关县级市场监管部分依法予以查处。要求文成、瑞安等地市场监管部分督促食物出产企业查清产物流向、召回不及格产物、阐发缘由进行整改；要求瓯海、乐清等地市场监管部分督促食物运营环节相关单元当即采纳下架等办法节制风险。3个月内向温州市市场监视办理局演讲核查措置环境并向社会发布。特此布告。序号标称出产企业名称标称出产企业地址被抽样单元名称被抽样单元地址食物名称规格型号商标出产日期/批号不及格项目║查验成果║尺度值备注1苍南县老王家食物无限公司苍南县灵溪镇县卤成品工业园区7号楼苍南县艾米食物店浙江省温州市苍南县金乡镇灵峰南105号鸡肉（酱卤肉成品）计量称沉初名2025-09-05铬(以Cr计)║1。50mg/kg║≤1。0mg/kg/2//温州菜篮子农副产物批发买卖市场魏福果蔬菜店浙江省温州市瓯海区温州菜篮子农副产物批发买卖市场大棚6/23红甜椒//2025-09-19噻虫胺║0。16mg/kg║≤0。05mg/kg/3//温州菜篮子农副产物批发买卖市场郝云祥蔬菜店浙江省温州市瓯海区温州菜篮子农副产物批发买卖市场大棚5/19号黄瓜//2025-09-21噻虫嗪║0。93mg/kg║≤0。5mg/kg/4//温州菜篮子农副产物批发买卖市场孙凯凯蔬菜店浙江省温州市瓯海区温州菜篮子农副产物批发买卖市场大棚6/25小土豆//2025-09-22噻虫嗪║0。44mg/kg║≤0。2mg/kg/5文成县孤村蜂业无限公司文成县黄坦镇龙湖村文成县孤村蜂业无限公司浙江省温州市文成县黄坦镇龙湖村支山天然村土蜂蜜500克/瓶孤村2025-09-21菌落总数║5100CFU/g║≤1000CFU/g/6你是我的医药科技（温州）无限公司浙江省瑞安市桐浦工业区你是我的医药科技（温州）无限公司浙江省温州市瑞安市桐浦镇丁岙山村（瑞安市明日亲健身器材无限公司内1幢1层）每日坚果汇计量称沉明日亲金时代2025-10-11大肠菌群║150，50，120，40，80CFU/g║n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g；霉菌║450CFU/g║≤25CFU/g/7//温州经济手艺开辟区滨海林淑贞果蔬店浙江省温州市温州经济手艺开辟区滨海现代冷链物流核心冻鲜品市场二楼C区019号摊位。龙眼//2025-09-02二氧化硫残留量║0。104g/kg║≤0。05g/kg/8济宁鑫鲁泰食物无限公司济宁市任城区安居街道东李村温州市瓯海梧田阿锋粮食复成品店浙江省温州市瓯海区梧田南村村弘禾家园边禽蛋买卖市场7幢17、19号五彩果蔬蝴蝶面//2025-05-14柠檬黄║0。00760g/kg║不得利用；苋菜红║0。0211g/kg║不得利用；亮蓝║0。00434g/kg║不得利用；胭脂红║0。00535g/kg║不得利用；日落黄║0。0212g/kg║不得利用/9温州决心肉成品股份无限公司浙江省温州市瓯海区新桥街道山前村亨得利1号一、二层温州决心肉成品股份无限公司浙江省温州市瓯海区新桥街道山前村亨得利1号一、二层决心酱油肉90克/袋决心和图形2025-08-07脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0。128g/kg║不得利用/10//乐清市清江学琴生果店浙江省温州市乐清市清江镇渡头村(乐清市清江菜市场内023号店肆)花生仁//2025-09-11酸价(以脂肪计)(KOH)║5。9mg/g║≤3mg/g/11//平阳县贤乃食物店浙江省温州市平阳县万全镇郑三村农贸市场002号南货区生白皮花生//2025-09-12酸价(以脂肪计)(KOH)║7。1mg/g║≤3mg/g/12//乐清市清江佳琳副食物店浙江省温州市乐清市清江镇渡头村（桥南58号）红皮花生//2025-09-14酸价(以脂肪计)(KOH)║12。4mg/g║≤3mg/g/13//龙港市艾微副食物店浙江省温州市龙港市西排农贸市场东从属4号一层白皮花生（生）//2025-09-18酸价(以脂肪计)(KOH)║6。6mg/g║≤3mg/g/。